期刊简介
《糖尿病新世界》服务于医学创新研究、医疗事业改革和广大医疗工作者。坚持“创造性、科学性、指导性、实用性”的办刊方针，贯彻党和国家的卫生方针政策，贯彻理论、实践与交流相结合的方针。在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。
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首页>糖尿病新世界杂志
- 杂志名称：糖尿病新世界杂志
- 主管单位：国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
- 国际刊号：1672-4062
- 国内刊号：11-5019/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊期刊收录：上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
糖友食油如何吃出健康
林楠
关键词：食油, 食用油, 脂肪酸, 不同品种, 地沟油, 营养价值, 营养成分, 饮食, 酸的种类, 生活, 甘油三酯, 糖尿病, 劣质油, 问题, 危害, 身体, 社会, 人体, 马车, 控制
摘要：我们都知道,饮食是控制糖尿病的“五驾马车”之一.很多的糖友在饮食上都很小心.我们的生活离不开食用油,但是现在社会上出现了很多的地沟油,所谓地沟油,泛指在生活中存在的各类劣质油,长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大.那么糖友如何科学的选择食用油,哪种食用油对自己的身体有帮助等等问题,引起了大家的重视,那么我们先来了解一下食用油和其成分吧.食用油中的主要营养成分甘油三酯(脂肪)是由甘油(约10％)和脂肪酸(约90％)组成的.脂肪酸的种类很多,不同品种的食用油其脂肪酸的含量是不一样的,所以也就决定了不同品种的食用油其营养价值不一样.
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