期刊简介
《糖尿病新世界》服务于医学创新研究、医疗事业改革和广大医疗工作者。坚持“创造性、科学性、指导性、实用性”的办刊方针，贯彻党和国家的卫生方针政策，贯彻理论、实践与交流相结合的方针。在本刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。
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首页>糖尿病新世界杂志
- 杂志名称：糖尿病新世界杂志
- 主管单位：国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
- 国际刊号：1672-4062
- 国内刊号：11-5019/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊期刊收录：上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
糖友,您了解葡萄酒吗?
林楠
关键词：葡萄酒, 《本草纲目》, 矿物质含量, 多种维生素, 血液循环, 酒精度, 多酚物质, 保健作用, 助消化, 夜光杯, 柠檬酸, 李时珍, 类黄酮, 抗氧化, 含糖量, 氨基酸, 养生, 颜色, 糖类, 食谱
摘要：“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催.”古人早就发现了葡萄酒的养生与保健作用.李时珍在《本草纲目》中写道:葡萄酒有“暖腰肾、驻颜色、耐寒.” “酒,天之美禄也.”《饮膳服食谱》上记载:“葡萄酒运气行滞使百脉流畅.”葡萄酒中除了13％ ～ 18％的酒精外,还含有丰富的柠檬酸,八种人体必需的氨基酸中的五种,矿物质含量也较多,还有多种维生素、糖类等,葡萄酒中的丹宁、色素、类黄酮等多酚物质,具有抗氧化、促进血液循环、助消化、利尿、防治便秘等功能.但是糖友在选择葡萄酒时,首要关注的是葡萄酒的含糖量及酒精度.
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